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水份(水份含量):在热重分析过程中,物质的水份含量包括样品中所有经加热挥发并导致样品质量减少的部分。除水之外,还可能包括酒精和分解物质。当使用热重分析测定法时(使用红外、卤素、微波或烘箱升温),水分与高挥发性组分是区分不开的。
烘箱法:使用热重分析法测定样品水份含量。将样品放入烘箱内,在恒温下,在规定的时间内进行升温。根据升温前后的质量差异,测定水份含量百分比。由于历史原因,该方法通常部分存在于有关立法中(食品法规、USP等)。